Kuchen

Kürzlich habe ich zum ersten Mal Rhabarber gekauft und wusste nicht so recht, was ich mit ihm anstellen sollte. Zwar hatte ich mal irgendwo ein Rezept gelesen, hatte es aber nicht im Kopf und fand es auch nicht wieder, also musste eben kreativ werden. Entstanden ist ein Rhabarber-Schoko-Kuchen. Da das so lecker geworden ist, mag ich das Rezept mit Euch teilen: Rhabarber-Schoko-Kuchen Zubereitungszeit etwa 20 Minuten + Backzeit. Zutaten: 800 g Rhabarber 400 g Mehl 200 g Margarine 300 g Zucker 100 g Schokoflocken (oder Schokolade) 6 Eier 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Reicht für 2 Kuchen in der Kastenform! (Ansonsten Zutaten einfach halbieren.) Zubereitung: Rhabarber schälen und in kleine Stückchen (etwa 1cm groß) schneiden. Mehl, Margarine, Zucker, Eier, Backpulver und [...]